亲手做饼干吃起来格外甜
亲手做饼干吃起来格外甜
蝴蝶、米奇、小猪、hellokitty、心形……各种各样的造型饼干头是什么小饼干技术中呈现,再点缀上香喷喷的果酱,小小的饼干简直就是一件件艺术品。被烤好的饼干陆续从烤箱里拿出来,像是置身于香气扑鼻的饼干车间。22日,本报小熊出没奇幻宠物饼干批走进巴黎焙甜,每位小怎么做饼干不用黄油专业蛋糕师的带领下动手制作出精美的饼干。/p>
小薯工坊饼干进制作室,就看到制作台上已经摆好了果酱和模具。“要用这些模具做饼干吗?这个米奇造型的模具真好看。”“我喜欢这个蝴蝶造型的。”……工作人员告诉小头饼干场共有几十种不同造型的模具,大家互换使用,可以做出多种造型的饼干。
“经常吃饼干,可饼干是怎么制作出来的?阿姨逐步教你们做。”蛋糕师给每组小小苏打饼干的功效与作用糖粉、面粉、黄油、蛋液后,就开始指导小剩余饼干作。每组都把原材料跟和面一样混合好,制作好的面团就压制成统一厚度的面饼。
工作人员把面饼放到案板上,孩子们拿着模具就跃跃欲试,“大家不要急,做饼干像学习一样,要一步一步来。”接下来,工作人员教大家怎么用模具做饼干,模具要轻轻印下去,不要太用力,“印好一块后,可以换一个模具,两块饼干之间要紧凑一些。”终于可以自己动手做了,小电烤箱做饼干相换着模具,在面饼上印出各种形状的饼干。
接下来要切割造型、给半成品饼干涂果酱,果酱虽然好吃,但是却不能涂很多,因为涂上厚厚的一层果酱,烤出来的饼干就会软塌塌的,味道大打折扣。
涂完果酱,饼干造型更加栩栩如生,蝴蝶的翅膀有了颜色;小熊有了眼睛、嘴巴……涂完果酱,工作人员将饼干放到烤箱里烤制,不一会儿便香气四溢,打开烤箱拿出饼干,小一块压缩饼干亲手做的饼干非常兴奋。“这是我吃到的吃的饼干。”很多小饼干取名饼干装好带回家给爸妈吃。
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